ลา เทียร์ร่า ( La Tierra ) เชียงใหม่ ขานรับกระแสท่องเที่ยวคุณภาพ ชวนกลับมากินดี นอนดี ประสบการณ์พักผ่อนใช้ชีวิตอย่างมีความหมาย ท่ามกลางธรรมชาติแบบเอ็กซ์คลูซีฟ
ลา เทียร์ร่า (La Tierra) เชียงใหม่ นำเสนอการพักผ่อนรูปแบบใหม่ในฐานะรีทรีทเอ็กซ์คลูซีฟ ที่ต้องการเชิญชวนทุกคนมาทบทวนจังหวะชีวิต ผ่านแนวคิด “กินดี นอนดี และใช้ชีวิตอย่างมีความหมาย” เพื่อเชื่อมต่อกับตัวเอง อีกครั้ง ท่ามกลางธรรมชาติอันเงียบสงบและบรรยากาศส่วนตัวอย่างแท้จริง บนพื้นที่กว่า 30 ไร่ ที่สะท้อนความเชื่อที่ว่า มนุษย์ต้องการสภาพแวดล้อมที่ดีเพื่อการเติบโต เช่นเดียวกับพืชพรรณที่งอกงามบนผืนดินแห่งนี้
คุณมิลาน และคุณพิมพ์ พิคเคิล เบอเมโย สองผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท ลา เทียร์ร่า จำกัด กล่าวว่า หัวใจสำคัญของการมาพักที่ ของการมาพักที่ La Tierra คือการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ผ่านการผสาน ธรรมชาติ ความสงบและ อาหารเข้าด้วยกันอย่างลงตัว โดยเฉพาะอาหาร (Culinary Wellness Experience) ที่ถูกออกแบบมาเพื่อการดูแล สุขภาพควบคู่กับความอร่อยในทุกมื้อ อาหารทุกจานของ La Tierra คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์มและชุมชนท้องถิ่น เน้นวัตถุดิบคุณภาพ ปลอดภัย และวัตถุดิบตามฤดูกาล ทั้งผักและผลไม้ ผสานแนวคิดอาหารเพื่อสุขภาพ เข้ากับรสชาติที่เข้าถึงง่ายและการจัดจานอย่างประณีต สะท้อนแนวคิด “กินดี อยู่ดี” ที่ช่วยฟื้นฟูทั้งร่างกายและจิตใจ ให้ผู้เข้าพักรู้สึกเบาสบาย มีพลังและพร้อมใช้ชีวิตอย่างมีสมดุล เพื่อรองรับการพักผ่อนแบบ Exclusive Group Retreat ซึ่งตอบโจทย์ความต้องการใช้เวลาคุณภาพร่วมกันอย่างแท้จริง
ภายใต้แนวคิดการทำอาหารที่ปรุงด้วยหัวใจ (Serve with Heart and Soul) La Tierra มอบประสบการณ์แบบ Full-board ที่ใส่ใจในรายละเอียดของอาหารทั้ง 3 มื้อ เพื่อให้ผู้เข้าพักได้รับสารอาหารและการพักผ่อนที่สมบูรณ์ที่สุด อาหารเช้า (Breakfast) เพราะเราเชื่อว่าทุกวันที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกที่ตั้งใจ (Intentional Choice) เช่นเดียวกับ การเลือกมุมมองในการใช้ชีวิต เราจึงเชิญชวนให้ผู้เข้าพักเลือกเมนูมื้อเช้าแบบ À la carte ทั้งสไตล์ตะวันตกและ เมนูไทยยอด นิยม อาทิ กราโนล่ายอรมันกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อม กราโนล่าธัญพืชอบกรอบและ ผลไม้สดตามฤดูกาล ให้รสหวานสดชื่นจากธรรมชาติอุดมด้วยใยอาหารและวิตามิน เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง ที่ช่วยเติมพลังอย่างอย่างพอดี ขนมปังชุปนมไข่ กับผลไม้สด (French Toast with Seasonal Fruit) ขนมปังเนื้อนุ่มที่นำไปชุบนมจนชุ่มฉ่ำ ย่างบนกระทะกับเนยแท้จนหอมกรุ่น ราดด้วยน้ำผึ้งป่าแท้จากป่าเชียงใหม่ ที่ให้ความหวานละมุนจากธรรมชาติ ทานคู่กับผลไม้สดตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อมอบคุณค่าทางวิตามิน และความสดชื่นในยามเช้า สำหรับอาหารกลางวัน (Lunch) เราส่งต่อความรักผ่านเมนู “Handpicked Selection” จากร้านอาหารชื่อดัง ที่ครอบครัวเราชื่นชอบ เพื่อแบ่งปันรสชาติท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเชียงใหม่
อาหารเย็น (Dinner): สัมผัสความอบอุ่นผ่าน Thai Fusion 3-Courseที่รวบรวมสูตรอาหารจากควของคุณแม่ ที่รสชาติฝีมืออร่อยวัยเกือบ 70 ปี ผสมผสานกลิ่นอายรสชาติจากทั่วโลกเข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างลงตัว เช่น สปาเกตตีน้ำพริกอ่องกุ้งไก่ พร้อมกุ้งย่าง สปาเกตตีเส้นคุณภาพปรุงแบบอัลเดนเต้ คลุกเคล้ากับซอสน้ำพริกอ่อง เขียงใหม่ที่เคี่ยวอย่างช้า ๆ จากมะเขือเทศสด ให้รสชาติกลมกล่อมตามธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมกุ้งสดเนื้อแน่น เพิ่มความหอมละมุนด้วยสมุนไพรอ่อน ๆ เป็นเมนูที่อิ่มพอดี ย่อยง่าย และให้พลังงานอย่างสมดุล
น่องไก่อบเปรี้ยวหวานสูตรคุณแม่ น่องไก่คัดพิเศษ อบจนเนื้อนุ่มฉ่ำ เคลือบซอสรสละมุน เสิร์ฟพร้อม ข้าวไรซ์เบอร์รีที่อุดมด้วยใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ เคียงด้วยผักตามฤดูกาล ช่วยเติมพลังและฟื้นฟูร่างกาย เหมาะสำหรับมื้อหลักที่อิ่มสบายแต่ไม่หนักเกินไป
สปาเกตตี้เขียวหวานเส้นดำ กับปลาแซลมอลย่างพริกไทยเกลือ เนื้อฉ่ำ เสิร์ฟคู่พาสต้าหมึกดำที่ให้รสสัมผัส นุ่มลึก คลุกเคล้าซอสแกงเขียวหวาน ช่วยขับรสชาติของวัตถุดิบหลักเป็นเมนูโปรตีนคุณภาพที่ให้ทั้งความอิ่ม และความสบายในการรับประทาน
แกงฮังเลสูตรลับเฉพาะคุณแม่ ที่คัดสรรเนื้อหมูปลอดสารเคมี นำมาเคี่ยวอย่างพิถีพิถันนานกว่า 6 ชั่วโมง จนเนื้อนุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟคู่กับข้าวสองสีที่อุดมด้วยคุณค่าทางสารอาหาร เพื่อมอบรสชาติท้องถิ่นที่จริงใจและส่งต่อ ความรักผ่านรสมือของคุณแม่ในทุกคำ
ด้วยแนวคิดที่ต้องการให้ทุกคนได้ “เติบโตและงอกงาม” La Tierra (ลา เทียร์ร่า) จึงไม่ใช่เพียงสถานที่พักผ่อน แต่คือพื้นที่ที่เปิดโอกาสให้ผู้คนได้กลับมาใช้ชีวิตอย่างช้าลง ลึกขึ้น และเชื่อมต่อกับตัวเอง ธรรมชาติและผู้คน รอบข้างอีกครั้ง La Tierra (ลา เทียร์ร่า) ตั้งอยู่บนพื้นที่ธรรมชาติกว่า 30 ไร่ รายล้อมด้วยความเขียวขจีและความสงบ ของเชียงใหม่ ออกแบบมาเพื่อรองรับ Exclusive Group Retreat ด้วยการรับรองเพียง 1 กลุ่มเท่านั้น เพื่อมอบ ความเป็นส่วนตัวทั้งหมดแต่ละกลุ่มได้ใช้สถานที่ได้เต็มที่ เหมาะสำหรับกลุ่มครอบครัวและกลุ่มเพื่อน, กลุ่ม Wellness Retreat, Mindfulness Retreat, Yoga Retreat, Corporate Retreat, งานสัมมนา และ Outing บริษัท เพื่อให้ทุกคน ได้กลับมาใช้ชีวิตอย่างช้าลงและลึกขึ้นในวันที่โลกหมุนเร็วเกินไป
สนใจเข้าพักหรือทำกิจกรรมสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: โทร: 081-981-8114 หรือสนใจติดต่อทาง Facebook / Instragram : LaTierra CNXและ Website: www.whereeverythinggrows.com